terça-feira, 13 de abril de 2010

Stongonoff de carne

Na realidade a receita para carne, frango e camarao é a mesma coisa...

Ingredientes:
300 g de carne de alcatra ou filet mignon;
creme de leite;
champignon;
sal;
molho de tomate (é bem pouco que se usa então pode ser substituido por catchup);
mostarda marron;
cebola.

Como fazer:
Se a carne não tiver cortada, corte a em cubos.
Refogue a cebola e jogue a carne e deixe ela fritar. quando não tiver mais com cara de carne crua, jogue um pouco de molho de tomate (imagine como se fosse algo em torno de 2 dedos de 1 copo), a mostarda marron pode ser bem menos (tipo 2 bisnagadas) e vai mexendo. Joga o champiognon e mexe. Por fim, jogue o creme de leite e mexe até ficar com cara de strongonoff.
PRONTO!!

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