Rosbife

Compre 1 peça de lagarto redondo ou alcatra.
Deixe o forno pré aquecido por uns 20 min.
Pegue o tabuleiro e jogue 1/2 xícara de óleo
Coloque a carne no tabuleiro e cubra ela (com a mão mesmo) com manteiga e mostarda marron. Depois coloque sal a gosto e se quiser molho de pimenta.
Deixe por mais ou mens 40 minutos. Vai depender do quão passada vc gosta da carne!

Molho funghi

Compre aquele funghi hidratado (tem no Z Sul e no Hortifruti)e corte o de qq maneira. Depois bate aos poucos no liquidifcador, colocando leite (não precisa colocar mto. É só pra ajudar a bater). Qdo ele tiver bem picado (com cara de banana amassada), vc refoga ele com cebolinha picada e manteiga (ou óleo). Coloque qto sal quiser e depois jogue molho branco (ou se preferir creme de leite). Mexa bastante até alcançar quase a fervura e pronto!!!

Ps. Molho Branco: Pegue um copo de 300ml, coloque 1 dedo e meio de farinha e complete o resto com leite e bata até ficar tudo homogÊnio (se quiser pode bater no liquidificador). NEsta receita uso 2 copos deste!!
Só cuidado qdo tiver mexendo no fogão pra não parar de mexer senão pode ficar empolado!!

Mousse de Gorgonzola

1 frasco pq de maionese - 200g
1 lata de creme de leite
200g de gorgonzola
1 pacote de gelatina incolor.
Como fazer?
Bate o creme de leite e a maionese no liquidificador, depois de homoogênio joga o gorgonzola e bate também.

Paralelamente ferve 100 ml de agua e mistura com a gelatina, depois joga no liquidificador também até ficar tudo homogênio. Depois pegue o refratário escolhido (eu acho legal aquele ele de pudim) e deixa na geladeira por 24hs e pronto!!

ps. o Gorgonzola pode ser substituido por qq outro recheio!